作為勁松職業(yè)高中“魅力勁職·風(fēng)華正茂”職業(yè)教育宣傳月暨學(xué)校文化節(jié)的重要組成部分，“李錦記杯”中餐烹飪專業(yè)比賽于5月31日在勁松職高常營(yíng)校區(qū)正式舉辦。這次比賽旨在突出“烹飪文化”內(nèi)涵，展示學(xué)生的專業(yè)技能，豐富學(xué)生的參賽經(jīng)驗(yàn)，弘揚(yáng)飲食文化，共享美食盛宴。該項(xiàng)目與李錦記集團(tuán)合作，得到了李錦記集團(tuán)人力、物力的全方位支持。

　　經(jīng)過(guò)層層選拔，共有55名學(xué)生進(jìn)入當(dāng)天的決賽，其中冷菜項(xiàng)目8人、面點(diǎn)項(xiàng)目11人、熱菜項(xiàng)目36人。比賽在14:00正式開(kāi)始，比賽時(shí)間為兩小時(shí)。在此期間內(nèi)，冷菜項(xiàng)目參賽選手需完成創(chuàng)意盤飾的制作，面點(diǎn)項(xiàng)目參賽選手需完成包子、粽子的制作，熱菜選手需完成規(guī)定菜品和自選菜品的制作。在短短的兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，選手們充分表現(xiàn)出扎實(shí)的專業(yè)功底，所有菜品都在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

　　此次比賽的評(píng)委由學(xué)校中餐專業(yè)教師擔(dān)任。參賽選手呈現(xiàn)的作品，展示了學(xué)生的基本功和創(chuàng)新思維。作品造型各異，富有特色，令評(píng)委老師耳目一新。評(píng)委們對(duì)同學(xué)們的作品連連稱贊，并對(duì)本次比賽給予了高度評(píng)價(jià)。經(jīng)過(guò)評(píng)委的公正裁決，總計(jì)有50人獲獎(jiǎng)：冷菜項(xiàng)目一等獎(jiǎng)2人、二等獎(jiǎng)2人、三等獎(jiǎng)6人；面點(diǎn)項(xiàng)目一等獎(jiǎng)2人、二等獎(jiǎng)3人、三等獎(jiǎng)6人；熱菜項(xiàng)目一等獎(jiǎng)6人、二等獎(jiǎng)10人、三等獎(jiǎng)13人。比賽結(jié)束后進(jìn)行了隆重的頒獎(jiǎng)儀式，郭延峰校長(zhǎng)親自為獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)獎(jiǎng)狀。

　　本次比賽是學(xué)校中餐專業(yè)提升學(xué)生專業(yè)技能，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)提高的展示平臺(tái)。學(xué)校將以本次比賽為契機(jī)，進(jìn)一步營(yíng)造濃厚的技能學(xué)習(xí)訓(xùn)練氛圍，讓學(xué)生充分展示才能，體驗(yàn)成功。

勁松職業(yè)高中舉辦“李錦記杯”中餐烹飪專業(yè)比賽

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